2020-03-27 10:09:15 辽宁华图公考问答 http://ln.huatu.com/wenda/ 文章来源：丹东人事考试网
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在公务员考试期间，健康的饮食也是公务员考试的一个必备环节，那么，我们该如何在考试之前健康饮食，通过食物来让自己得到放松，轻松备考，小编在这里整理了一些事物特性，考生可以查看一下。
一、菠菜：肝脏、肠道、肌肤都受益
女性不可缺少的春季蔬菜
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素C的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟!
二、芥蓝：从茎到花都是营养成分
营养价值与排毒力最强的春季蔬菜
春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素C、维生素B群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。
从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，爱美网小编推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素B群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。
三、小松菜：维生素和矿物质的宝库
日本料理最常用的健康减肥蔬菜
日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。叶绿素的排毒、解毒功效不用多说，另外，烹调方法多种多样，不怕有效成分流失。
四、土豆：富含超强抗热能力的维生素C
丰富的维生素与淀粉，让你越瘦越漂亮
土豆中富含的维生素C，在遇热后几乎不受损害，而且3月开始出产的土豆，其维生素C的含量达到顶峰。其实土豆的表皮中含有的膳食纤维和矿物质都十分丰富，烹调前不妨充分洗净，连带皮一起进食吧!
当土豆加热冷却后进食，一部分淀粉质会转化成难消化的淀粉质，从而促进肠道的蠕动能力，改善便秘，将毒素与废物带出体外。
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